Le saviez-vous ?
La canne à sucre est cultivée dans tout le pays d'Haïti, et 80 % de la superficie consacrée à la culture de la canne est récoltée une fois l'an. La canne à sucre est cultivée soit en association avec d'autres cultures, soit en monoculture. Cependant, depuis 1975, la superficie cultivée a beaucoup diminué. Elle est passée de 85 000 à 44 500 hectares. Il est de même pour le rendement à l'hectare qui est passé de 50 à 37 tonnes métriques (TM). De 1996 à 2005, la production nationale de la canne à sucre a baissé de 1 750 000 à 1 225 000 TM/année. Les causes de cette diminution ? Lire la suite |
 |
